Зачем питанию режим?

Зачем питанию режим?

  «Нагуляй аппетит», «садись без голода, вставай без сытости», «не перебивай аппетит», «голод – лучшая приправа» и еще многие другие народные мудрости отражают традиционное отношение к еде и особенности режима питания – набора правил приема пищи.

Режим питания включает в себя↙

1 Кратность приема пищи, 

2 Энергетическую ценность приемов пищи,

3 Интервалы между приемами пищи, 

4 Продолжительность каждого приема пищи.

✅   Правильный режим питания:

➕  способствует выработке условно-рефлекторных реакций, подготавливающих организм к приему пищи, 

➕  обеспечивает эффективную работу пищеварительной системы, нормальное усвоение пищи, оптимальный обмен веществ,

➕  помогает выработать культуру потребления пищи.     

Режим питания не требует жесткого нормирования, но существуют рекомендации, позволяющие оптимально организовать питание человека в течение дня.

1 Кратность приема пищи: 

Единого расписания, идеально подходящего для всех, не существует, но в среднем рекомендуется есть 3-5 раз в день↙

✔ 3 основных приема пищи с горячим блюдом,

✔ 2 – дополнительные (2-й завтрак и полдник);

кроме того, дополнительным приемом пищи может служить вечерний перекус (стакан кефира), не менее чем за 2 часа до сна. 

2 Энергетическая ценность приемов пищи:

Важно не только то, сколько раз в день мы едим, но и то, как распределяется количество и набор питательных веществ, поступающих в организм, на протяжении дня↙️

✔ завтрак ➡️20-25% суточной энергетической ценности рациона,

✔ обед ➡️30-35%, 

✔ ужин ➡️15-20%. 

✔ дополнительные приемы: 2-й завтрак ➡ 5-10%, полдник ➡ 10-15% суточного количества калорий.

3  Интервалы между приемами пищи:

✔ не должны превышать 3-4 часа ➡ это способствует употреблению умеренного количества пищи в каждый прием и формирует здоровую привычку не переедать. 

4  Продолжительность каждого приема пищи:

✔ должна быть достаточной, чтобы, не торопясь и тщательно пережевывая, съесть все блюда ➡  не менее 30 мин.

 При торопливой еде человек съедает гораздо больше пищи, чем требуется, пища плохо измельчается и пропитывается слюной, из-за чего в дальнейшем ухудшается ее переваривание.

  Таким образом, режим питания – это не только еда в одно и то же время, но и соблюдение других важных рекомендаций. 

А еще для приема пищи имеют значение...

✔ обстановка в помещении, 

✔ климатические условия, 

✔ освещенность и шумовой (музыкальный) режим, 

✔ сервировка стола и т.п.

  Начните совершенствовать режим питания с чего-то одного – например, постарайтесь найти для себя часы в течение дня, когда вы будете завтракать, обедать и ужинать. Прислушивайтесь к себе, и через некоторое время вы поймете, когда для вас оптимально садиться за стол. Следуйте найденному ритму, и вы наверняка почувствуете положительные изменения самочувствия.